Macchina per la produzione di peptidi a scaglie di pesce
scala aziendale di grandi dimensioni
Pr. efficiente e precisoapparecchiature di cessazione e collaudo
produzione standardizzata
Quando si preparano le materie prime e si scelgono i metodi di estrazione, la prima cosa da considerare è la selezione delle materie prime. Secondo la descrizione del problema, come materie prime sono stati selezionati pesce gatto, pesce persico e tilapia. Questi pesci sono ricchi di collagene e sono una fonte ideale per estrarre i peptidi di collagene.

Attrezzatura per l'estrazione del collagene dalla pelle di pesce
L'attrezzatura per l'estrazione del collagene dalla pelle di pesce si occupa principalmente del processo di estrazione del collagene dalla pelle di pesce, un processo che comprende diverse fasi, come pretrattamento, digestione enzimatica, decolorazione e deodorizzazione, purificazione e così via. Si possono riassumere diversi metodi di estrazione e le relative attrezzature.
Estrazione enzimatica:questo è un metodo di estrazione comune in cui la digestione enzimatica viene effettuata aggiungendo enzimi proteolitici e quindi gli enzimi vengono inattivati per ottenere un estratto di collagene grezzo. Una variante di questo metodo combina l’estrazione assistita da ultrasuoni, che può migliorare l’efficienza dell’estrazione.
Estrazione alcalina:utilizzando Ca(OH)2 come additivo, estrazione del collagene a una certa temperatura, questo metodo è adatto per la pelle del pesce gatto.
Estrazione acida: estrazione mediante aggiunta di acidi organici come una soluzione di acido acetico, adatta per materie prime come la pelle di pesce testa di serpente.
Apparecchiature per la separazione fisica e la purificazione: questo tipo di apparecchiature non comporta reazioni chimiche, attraverso processi fisici come separazione centrifuga, filtrazione, dialisi (ultrafiltrazione) e altre fasi per garantire la purezza del collagene.
Estrazione assistita da ultrasuoni:L'uso di onde ultrasoniche per favorire l'estrazione del collagene della pelle della carpa erbivora, attraverso l'ottimizzazione della potenza e del tempo degli ultrasuoni, nonché del tempo enzimatico per ottenere una velocità di estrazione più elevata.
Attrezzatura per la concentrazione a membrana: nel processo di estrazione del collagene, viene utilizzata per rimuovere l'acqua nella soluzione estratta per concentrare la soluzione di collagene ad alta concentrazione.
Attrezzatura per l'essiccazione a spruzzo: adatta per il trattamento post-estrazione delle proteine di pesce idrolizzate, che può convertire direttamente la soluzione di estrazione in polvere di collagene secco.
Mulino colloidale in linea:utilizzato per l'idrolisi locale del collagene nella pelle di pesce per estrarre il collagene, applicabile al campo alimentare e cosmetico.
La selezione e l'applicazione delle apparecchiature per l'estrazione del collagene dalla pelle di pesce devono essere determinate in base al metodo di estrazione specifico e alle esigenze del prodotto target. Ogni metodo ha le sue caratteristiche e il suo ambito di applicazione, quindi in pratica dobbiamo considerare una varietà di fattori, scegliere la tecnologia e l'attrezzatura di estrazione più appropriate
Di seguito sono riportati i passaggi dettagliati e le relative tecniche:
Pretrattamento:
Pulitura e decontaminazione: la pelle del pesce viene prima pulita accuratamente per eliminare residui di carne, squame e altre impurità. Questo passaggio può essere eseguito raschiando manualmente o con attrezzature meccaniche.
Sgrassaggio:a causa dell'elevato contenuto di grassi nella pelle del pesce, lo sgrassaggio è necessario per ridurre al minimo i fattori di disturbo nelle fasi successive.
Trattamento acido e alcalino:La pelle del pesce viene trattata utilizzando soluzioni acide e alcaline per rimuovere ulteriormente le impurità e migliorare l'estrazione del collagene.
Digestione enzimatica:
Selezione della proteasi appropriata: secondo diversi studi, le proteasi comunemente utilizzate includono pepsina, tripsina e proteasi neutra.
Reazione enzimatica:la pelle del pesce viene miscelata con la proteasi e la reazione enzimatica viene condotta in condizioni di temperatura e pH adeguate, che solitamente richiedono da poche ore a pochi giorni.
Decolorazione e deodorazione:
Adsorbimento con carbone attivo: il carbone attivo viene aggiunto al liquido dopo la digestione enzimatica per l'adsorbimento per rimuovere l'odore e il colore del pesce.
Metodi fisici: metodi fisici come l'ultrafiltrazione e la centrifugazione possono essere utilizzati anche per scopi di deodorizzazione e decolorazione.
Purificazione:
Dialisi salina: il collagene viene purificato mediante dialisi salina, che utilizza soluzioni saline di diverse concentrazioni per separare la proteina bersaglio.
Dialisi e liofilizzazione: la dialisi (ultrafiltrazione) viene utilizzata per rimuovere ulteriormente piccole molecole e infine la liofilizzazione viene utilizzata per ottenere un prodotto solido di collagene.
|
Modello |
TQ-500 |
TQ-1200 |
TQ-2000 |
TQ-3000 |
TQ-4000 |
TQ-6000 |
TQ-8000 |
TQ-10000 |
|
Volume (l) |
600 |
1200 |
2300 |
3200 |
4300 |
6300 |
8500 |
11000 |
|
Pressione di progetto nel serbatoio (Mpa) |
0.09 |
|||||||
|
Pressione di progettazione della giacca (Mpa) |
0.3 |
|||||||
|
Diametro del tombino (mm) |
400 |
400 |
400 |
500 |
500 |
500 |
500 |
500 |
|
Area del riscaldamento (m2) |
1.7 |
3 |
4.7 |
6.3 |
8 |
12 |
14 |
16 |
|
Area di condensazione (m2) |
4 |
5 |
8 |
10 |
15 |
20 |
25 |
30 |
|
Area di raffreddamento (m2) |
0.5 |
1 |
1 |
1.5 |
2 |
2 |
3 |
4 |
|
Diametro della porta delle scorie (mm) |
500 |
800 |
800 |
800 |
1000 |
1400 |
1400 |
1600 |
|
Consumo di vapore (kg/h) |
160 |
245 |
325 |
345 |
430 |
645 |
720 |
850 |
|
Consumo di acqua (T/h) |
6 |
8 |
10 |
15 |
20 |
25 |
30 |
40 |
|
Potenza del motore (chilowatt) |
2.2 |
3.0 |
4.0 |
5.5 |
5.5 |
7.5 |
11 |
15 |
|
Velocità di agitazione (giri/min) |
36 |
36 |
36 |
36 |
36 |
36 |
36 |
36 |
Vantaggio del progetto di estrazione dei peptidi di pesce
Preserva il valore nutrizionale
Nessuna perdita di valore nutritivo
Alta sicurezza
Meno reagenti organici residui o sostanze tossiche
Elevata efficienza di estrazione
Accelerare la velocità di estrazione
Migliora la velocità di estrazione
Efficacia dei costi
basso costo
Caratteristiche funzionali superiori
Conservazione dell'attività biologica della proteina del collagene
Ampiamente applicabile
Applicabile a settori come quello medico e alimentare
Grande scala aziendale
ampia applicazione della tecnologia
servizi personalizzati di alta qualità

Alta qualità
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Installazione e messa in servizio di prodotti specifici; rispondere alle domande dei consumatori, rispondere alle domande dei consumatori e gestire i commenti dei consumatori.

Domande frequenti

01.Qual è il materiale che vuoi lavorare?
02.Qual è la capacità di cui hai bisogno?
03.Qual è la relazione tra l'efficienza di estrazione e la qualità dei peptidi di collagene dalla pelle dei pesci e la tipologia delle materie prime (carpa testa grossa, spigola, tilapia)?
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