Descrizione dei prodotti
Processo di produzione dell'olio di pesce Vantaggi:
1.Funzionamento a bassa-temperatura:La temperatura operativa è solitamente inferiore di 50-100 gradi Celsius rispetto a quella della distillazione convenzionale, evitando reazioni di decomposizione termica, ossidazione o polimerizzazione causate dalle alte temperature e preservando i componenti attivi naturali.
2. Ambiente ad alto vuoto:Il funzionamento in condizioni di vuoto estremamente basso riduce l'ossidazione e la contaminazione, migliorando la purezza del prodotto.
3.Separazione efficiente:L'efficienza di separazione della distillazione molecolare del processo di produzione dell'olio di pesce è elevata e consente una separazione di elevata purezza in un unico passaggio, con tempi di elaborazione ridotti di oltre il 50%.
4.Ritenzione dei componenti volatili:Il funzionamento a bassa-temperatura aiuta a trattenere i componenti volatili nell'olio di pesce, migliorando la qualità del prodotto.
Flusso del processo
Pretrattamento delle materie prime
Nel processo di produzione dell'olio di pesce, l'olio di pesce grezzo viene sottoposto a sgommatura con acido fosforico (a 85 gradi, 0,1% di acido fosforico) → raffinazione alcalina (NaOH neutralizza gli acidi grassi liberi) → adsorbimento di pigmenti su carbone attivo e quindi filtrato per ottenere un olio giallo chiaro.
Parametri di distillazione molecolare
Temperatura di evaporazione: 120 - 160 gradi, regolata in base al tipo di gliceride (gli esteri EPA/DHA devono essere < 150 gradi).
Temperatura di condensazione: 40 - 60 gradi .
Velocità di avanzamento: 1 - 3 ml/min (grado di laboratorio).
Grado di vuoto: 0.01 - 0.05 mbar.
Velocità di raschiatura: 200 - 400 giri/min (tipo raschiatore).
Raccolta basata sui voti-
I componenti leggeri (frazione principale degli esteri del glicerolo) sono condensati nel flacone ricevente principale, con una purezza fino al 90%-95% (rilevata tramite GC); i componenti ricostituiti (pigmenti, polimeri, ecc.) rimangono sul fondo dell'evaporatore e vengono periodicamente scaricati.
Caso di applicazione
- Purificazione dell'olio di pesce:Attraverso la tecnologia di distillazione molecolare, gli acidi grassi liberi, i metalli pesanti, il colesterolo e altre impurità possono essere rimossi dall'olio di pesce, mentre i componenti efficaci come EPA e DHA possono essere trattenuti.
- Produzione di olio di pesce ad alta-purezza:L'olio di pesce prodotto utilizzando la tecnologia di distillazione molecolare ha una purezza di Omega-3 che può essere aumentata fino al 99%, significativamente superiore a quella dei prodotti comuni sul mercato.
Certificazione
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