Fermentatore per vino in acciaio inossidabile

Progettiamo serbatoi di fermentazione specifici per la produzione di vino, dagli esperimenti in piccoli-lotti alla vinificazione su-scala su larga scala. Il nostro fermentatore per vino in acciaio inossidabile ti offre il controllo su ogni variabile importante per il tuo prodotto finale, in un design facile da pulire e mantenere.

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Descrizione del prodotto

Ogni fermentatore per vino in acciaio inossidabile è realizzato in acciaio inossidabile SUS316L o 304 di grado alimentare-e lucidato per ottenere una finitura liscia e-facile da-pulire. Il telaio da pavimento- consente di risparmiare spazio in cantina mantenendo accessibili tutte le valvole e le porte, mentre le rotelle piroettanti opzionali consentono di riposizionare i serbatoi anche quando sono pieni.

Il nostro sistema di fermentazione (basato su un PLC Siemens) monitora la temperatura, il pH e l'ossigeno disciolto in tempo reale. Puoi impostare programmi di aggiunta di soluzioni nutritive a più fasi-, allarmi di picchi di schiuma o temperatura ed esportare dati batch completi per l'analisi-tutto tramite un touchscreen da 10 pollici accanto al serbatoio.

structure

Parametri del prodotto

Modello	GK10	GK20	GK50	GK100~500
Coefficiente di riempimento	60-80%, il 75% è il più adatto
Volume nominale	10L	20L	50L	100~500L
Configurazione del serbatoio	Il materiale è acciaio inossidabile SUS316L/SUS304; controllo della temperatura della giacca, design personalizzato...
Sistema di agitazione	Sistema di miscelazione meccanico con ingresso dall'alto; servomotore di miscelazione....
Tipo di struttura	Struttura con telaio-a pavimento,-salvaspazio, rotelle piroettanti, facile da usare
Sistema di ventilazione	Ventilazione profonda, tutte le tubazioni in acciaio inossidabile; regolatore di flusso di massa opzionale per controllare automaticamente il flusso d'aria
Controllo della temperatura	Rilevamento online, commutazione senza controllo automatico/manuale
Controllo del pH	Rilevamento online, la pompa peristaltica a 1 o 2 vie aggiunge automaticamente alcali o acido per la regolazione
Ossigeno disciolto (DO)	Rilevamento online, intervallo 0-100%, 0-200%
Controllo dell'alimentazione	Alimentazione proporzionale al tempo della pompa peristaltica, visualizzazione cumulativa e registrazione della quantità di alimentazione, alimentazione programmabile in 10 segmenti, può essere collegata a DO
Metodo antischiuma	Elettrodo in schiuma conduttiva, allarme automatico per condizioni anomale di schiuma
Sistema di controllo	Applica il sistema di controllo-JD-bio6000 di livello industriale e adotta il controller PLC Siemens
Metodo di sterilizzazione	Sterilizzazione in atto (generatore di vapore)
Più modelli

vantaggi

Cosa rende diverso il nostro fermentatore per vino in acciaio inossidabile:

- Controllo della temperatura: Il raffreddamento/riscaldamento incamiciato mantiene il valore entro ±0,5 gradi dal target

- Miscelazione delicata: Gli agitatori-montati sulla parte superiore con velocità regolabile mantengono un contatto costante del tappo senza-estrazione eccessiva

- Gestione del gas: i tubi di ventilazione profonda e i controller del flusso di massa opzionali ti consentono di-regolare con precisione l'esposizione all'ossigeno

- Aggiunte automatizzate: Pompe peristaltiche per un dosaggio preciso di acidi, sostanze nutritive o enzimi, con programmi di alimentazione programmabili

applicazione

Usi tipici del nostro fermentatore per vino in acciaio inossidabile:

- Macerazione prolungata del vino rosso con gestione controllata del cappello

-Vino bianco-fermentazione a bassa temperatura

-Rosé a breve-fermentazione a contatto

- Produzione vino base spumante

- Miscele sperimentali con condizioni di fermentazione replicate

Wines of different categories

Profilo Aziendale

factory visit

Test Report

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